Polievka nemusí byť vždy len vývar. Ak máte radi polievky, vyskúšajte túto úžasne jednoduchú s lahodnou kukuricou. Túto krémovú kukuričnú polievku si zamilujú aj vaše deti.
Krémová kukuričná polievka
- 4 šálky mrazenej kukurice
- 6 šálok zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička soli
- 1,5 šálky smotany na šľahanie
- 2 lyžice masla
- mleté čierne korenie podľa chuti
- mleté červené korenie podľa chuti
1. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.
2. Maslo vložte do veľkého hrnca a nechajte ho roztopiť. Potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak – smažte dozlatista.
3. Potom pridajte kukuricu, zeleninový vývar a soľ. Premiešajte a varte približne 15 až 20 minút.
4. Potom polievku rozmixujte tyčovým mixérom a vmiešajte smotanu na šľahanie.
5. Podľa chuti dochuťte, krátko povarte a odstavte.
6. Časť kukurice a smotany si môžete nechať na ozdobenie hotovej polievky.
7. Horúcu polievku rozdeľte na taniere, ozdobte kukuricou, smotanou a korením a ihneď podávajte.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ak vás tento recept na kukuričnú polievku zaujal, podeľte sa oň so svojimi priateľmi! Vyskúšajte aj pečené kurča s cestovinami a syrom
