Záhrada nemusí byť hotová len na jar. Práve na začiatku leta sa často uvoľňujú miesta po reďkovkách, šalátoch, špenáte alebo skorých výsevoch. Niekde sa neujali sadenice, inde zostali prázdne kúty a niekto sa k pestovaniu dostane jednoducho neskôr. To však neznamená, že musíte čakať až na ďalšiu sezónu.
Stačí zvoliť plodiny, ktoré rastú rýchlo, zvládnu teplejšie počasie alebo sú vhodné na postupné výsevy. Niektoré prinesú úrodu za pár týždňov, iné začnú plodiť v druhej polovici leta. Kľúčové je nezabudnúť na vlahu, ľahké zatienenie mladých výsevov a pôdu, ktorá nie je úplne vyčerpaná.
Prečo sa oplatí sadiť aj neskôr
Neskoršie výsevy a výsadby majú jednu veľkú výhodu: dokážu využiť voľné miesto na záhonoch. Pôda nezostane prázdna, menej zarastá burinou a vy môžete zberať priebežne namiesto toho, aby všetko dozrelo naraz.
Navyše niektoré plodiny teplé obdobie doslova milujú. Fazuľky, cukety, uhorky, niektoré bylinky alebo listová zelenina dokážu pri dobrej zálievke rýchlo naštartovať rast. Len treba počítať s tým, že letný výsev má iné nároky ako jarný. Hlavne nesmie vyschnúť.
1. Reďkovky pre rýchlu úrodu
Reďkovky patria medzi najrýchlejšie plodiny, ktoré môžete na záhrade pestovať. Ak zvolíte vhodnú odrodu a doprajete im rovnomernú vlahu, môžete zberať už za niekoľko týždňov.
V lete je však potrebné dávať pozor na horúčavu. Pri suchu a vysokých teplotách môžu reďkovky drevnatieť, praskať alebo vybiehať do kvetu. Preto ich vysievajte radšej na miesto, kde majú časť dňa ľahký tieň, prípadne ich chráňte netkanou textíliou.
2. Šaláty, rukola a listová zelenina
Listová zelenina je ideálna na postupné výsevy. Rukola, listové šaláty, mizuna alebo poľníček v neskoršej časti leta dokážu rýchlo zaplniť voľné miesta. Pri šalátoch vyberajte odrody vhodné na letné pestovanie, ktoré menej vybiehajú do kvetu.
Najväčším rizikom je sucho. Mladé rastlinky majú plytké korene a rýchlo vädnú. Po výseve udržiavajte pôdu stále mierne vlhkú, ale nie premokrenú. V horúčave pomôže výsev pod ľahkú textíliu alebo do polotieňa.
3. Fazuľky stihnú dorásť aj neskôr
Kríčkové fazuľky sú skvelá voľba na neskorší výsev. Rastú rýchlo, nepotrebujú zložitú oporu a pri teplom počasí dobre klíčia. Ak ich vysejete do prehriatej pôdy a budete pravidelne zalievať, môžu priniesť úrodu ešte počas leta.
Fazuľky neznesú chladnú a premokrenú pôdu, ale v teple sa im darí veľmi dobre. Sejte ich na slnečné miesto a nenechajte záhon vyschnúť hlavne v čase klíčenia a tvorby strukov.
4. Cukety a patizóny ešte môžu zabrať
Ak máte sadenice cukiet alebo patizónov, stále môžu priniesť peknú úrodu. Tieto rastliny rastú rýchlo a pri dostatku tepla, vody a živín dokážu začať plodiť pomerne skoro.
Potrebujú však priestor. Nesádzajte ich na miesto, kde sa budú tlačiť medzi inými rastlinami. Cuketa síce pôsobí na začiatku nenápadne, ale počas pár týždňov vytvorí veľké listy a zaberie veľa miesta.
5. Uhorky do teplej pôdy
Uhorky milujú teplo. Ak máte zdravé sadenice alebo vhodné podmienky na výsev, môžu ešte stihnúť vyrásť a plodiť. Dôležitá je najmä teplá pôda, pravidelná zálievka a chránené miesto.
Uhorky zle znášajú výkyvy. Ak ich raz prelejete a potom necháte vyschnúť, rýchlo sa to prejaví na listoch aj plodoch. Pomôže mulč a zálievka ku koreňom, nie cez listy.
6. Bylinky do záhona aj kvetináča
Bylinky môžete pestovať takmer kedykoľvek počas sezóny. Bazalka, koriander, kôpor, petržlenová vňať, pažítka, mäta alebo medovka sa hodia do záhona, truhlíka aj kvetináča. Niektoré rastú rýchlo, iné budú slúžiť dlhodobo.
V lete dávajte pozor hlavne na zálievku a prehrievanie kvetináčov. Bylinky v nádobách vysychajú oveľa rýchlejšie ako tie v záhone. Na druhej strane ich môžete mať po ruke pri kuchyni alebo na terase.
7. Červená repa
Červená repa je vďačná plodina, ktorú možno vysievať aj neskôr. Nemusíte vždy čakať na veľké buľvy. Mladšia repa sa zberá skôr, je jemná a hodí sa do šalátov, na pečenie aj na nakladanie.
Repa potrebuje kyprú pôdu a rovnomernú vlahu. Ak pôda vyschne a potom príde nárazová zálievka, buľvy môžu rásť nerovnomerne. Výsev udržiavajte vlhký hlavne do vzídenia.
8. Mrkva pre neskorší zber
Mrkva sa dá vysievať aj v neskoršom termíne, najmä ak chcete mladšie korene alebo neskorší zber. Dôležitá je jemne pripravená pôda bez hrúd a kameňov, aby korene nerástli krivo.
Po výseve je najväčší problém vyschnutie. Mrkva klíči pomalšie a semienka musia mať stabilnú vlhkosť. Pomôže ľahké prikrytie záhona netkanou textíliou, ktorá udrží vlahu a ochráni výsev.
9. Kôpor rýchlo vyrastie, ale potrebuje vlahu
Kôpor je rýchla bylinka, ktorú môžete vysievať opakovane. Hodí sa k uhorkám, zemiakom, do omáčok aj na nakladanie. V teple však môže rýchlo vybiehať do kvetu, preto je lepšie vysievať menšie dávky postupne.
Doprajte mu vlhkejšiu pôdu a svetlé miesto. Ak chcete hlavne listy, zberajte priebežne a nenechajte rastliny zbytočne prerásť.
10. Mangold ako náhrada špenátu
Mangold je výborná listová zelenina, ktorá znáša teplejšie počasie lepšie ako klasický špenát. Môžete zberať listy postupne a používať ich do polievok, zmesí, plniek alebo ako prílohu.
Potrebuje výživnejšiu pôdu a pravidelnú zálievku. Keď má dobré podmienky, vytvorí bohaté listy a vydrží na záhone dlho. Navyše vyzerá pekne aj v okrasno-úžitkovej záhrade.
Čo vysadiť na prázdne miesta po prvej úrode
Po reďkovkách, skorom šaláte alebo špenáte často zostávajú voľné riadky. Práve tam môžete vysiať ďalšie rýchle plodiny. Hodí sa rukola, listové šaláty, repa, fazuľky, kôpor alebo bylinky.
Skôr než znovu zasejete, pôdu ľahko nakyprite, odstráňte zvyšky koreňov a pridajte trochu kompostu. Pôda po prvej plodine môže byť vyčerpaná a suchá, preto sa oplatí ju pred ďalším výsevom pripraviť.
Na čo si dať pozor v horúčave
Letné výsevy najčastejšie zlyhajú kvôli suchu. Semienka začnú klíčiť, potom pôda vyschne a mladé rastlinky uhynú. Preto je dôležité zalievať jemne, ale pravidelne, kým rastliny dobre nevzídu.
Pomôcť môže netkaná textília, ľahké zatienenie alebo výsev navečer. Záhon po výseve nezalievajte prudkým prúdom vody, aby sa semienka nevyplavili.
Ako pripraviť pôdu na druhú vlnu výsevu
Pôda po prvej úrode býva často udupaná, vyschnutá alebo vyčerpaná. Skôr než znovu zasejete, nakyprite povrch, odstráňte burinu a zapracujte trochu vyzretého kompostu. Potom záhon dobre zalejte a až potom vysievajte.
Nie je nutné prehnojovať. Pri rýchlych plodinách je často lepšia jemná podpora ako silná dávka živín. Príliš veľa dusíka môže pri listovej zelenine podporiť bujný rast, ale nie vždy lepšiu kvalitu.
Kedy radšej nesadiť
Nesádzajte do rozpálenej, suchej a tvrdej pôdy bez prípravy. Semienka by zle klíčili a sadenice by dostali zbytočný stres. Vyhnite sa tiež výsadbe v najväčšej poludňajšej horúčave.
Ak má prísť niekoľko extrémne horúcich dní, počkajte alebo výsev dobre chráňte. Lepšie je začať o pár dní neskôr s dobrou prípravou, než siať do podmienok, v ktorých všetko vyschne.
Najčastejšie chyby pri neskoršej výsadbe
- Výsev do suchej a nepripravenej pôdy.
- Nepravidelná zálievka po výseve.
- Výber plodín, ktoré už nestihnú dorásť.
- Príliš hustý výsev bez pretrhania.
- Sadenie do prehriatych nádob bez ochrany.
- Zabudnutie na kompost po prvej úrode.
- Zalievanie prudkým prúdom, ktorý vyplaví semienka.
Rýchly prehľad, čo ešte skúsiť
- Rýchla úroda: reďkovky, rukola, listové šaláty, kôpor.
- Letná úroda: fazuľky, cukety, uhorky zo sadeníc.
- Koreňová zelenina: červená repa, mladá mrkva.
- Bylinky: bazalka, koriander, petržlenová vňať, pažítka, mäta.
- Listová zelenina: mangold, mizuna, poľníček neskôr v sezóne.
Prázdny záhon je škoda
Ešte nie je neskoro sadiť, ak vyberiete správne plodiny a prispôsobíte starostlivosť počasiu. Letné výsevy potrebujú hlavne vlahu, ľahkú pôdu, trochu výživy a ochranu pred najväčším teplom. Keď sa výsev podarí, môžete zberať ešte počas leta alebo si predĺžiť sezónu až do jesene.
Nemusíte zaplniť celú záhradu naraz. Stačí menší riadok rukoly, pár fazuliek, niekoľko sadeníc byliniek alebo voľné miesto po šaláte využité pre červenú repu. Každé takéto miesto môže priniesť ďalšiu úrodu namiesto toho, aby zarastalo burinou.
Skúsiť môžete reďkovky, rukolu, listové šaláty, fazuľky, kôpor, červenú repu, mladú mrkvu, mangold alebo niektoré bylinky. Vždy záleží na počasí, pôde a dĺžke sezóny vo vašej oblasti.
Najčastejšie kvôli suchu a prehriatej pôde. Semienka potrebujú stabilnú vlhkosť. Pomôže výsev večer, jemná zálievka a ľahké prikrytie netkanou textíliou.
Ak máte silné sadenice a dosť teplé počasie, ešte môžu stihnúť rásť a plodiť. Potrebujú ale teplo, priestor, pravidelnú zálievku a výživnú pôdu.
Na voľné miesto môžete dať rukolu, listový šalát, fazuľky, červenú repu, kôpor alebo bylinky. Pred výsevom pôdu nakyprite a pridajte trochu kompostu.
Počkajte, ak je pôda rozpálená, tvrdá a úplne suchá alebo ak má prísť niekoľko extrémne horúcich dní. Lepšie je pôdu pripraviť, zaliať a vysievať večer alebo pred miernejším počasím.
