Dnes sme si pre vás pripravili recept na lahodnú pochúťku, ktorá sa jednoducho musí pripravovať každý rok. Hovoríme o lahodnom dezerte, ktorý vás vráti do detských rokov. Tento vrstvený linecký koláč s marmeládou je jednoducho úžasná voľba!
[prima_kucharka_fb]
Vrstvený linecký koláč s marmeládou
[co_budeme_potrebovat]
- 180 g masla
- 1 vajce
- 130 g cukru
- balíček vanilkového cukru
- 320 g hladkej múky
- štipka soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 350 g džemu
[ako_budeme_postupovat]
1. Zmäknuté maslo zmiešajte so soľou, vhoďte do mixéra a nechajte minútu mixovať.
2. Pridajte práškový a vanilkový cukor a pokračujte v miešaní. Nastavte mixér na najvyššiu rýchlosť a miešajte, kým cesto nie je nadýchané/3 minúty.
3. Do zmesi pridajte vajcia a pokračujte v miešaní asi tri minúty. Postupne pridávajte múku, do ktorej ste pridali prášok do pečiva. Cesto najprv vymiešajte v mixéri, potom stierkou a nakoniec ho vymieste rukami. Musí byť hladká, mäkká a ľahko deliteľná.
4. Cesto položte na papier na pečenie a pomocou valčeka ho rozvaľkajte do obdĺžnikového tvaru s hrúbkou asi 5 mm. Mala by vyjsť plná forma s rozmermi 30 x 35 cm. Plát cesta popichajte vidličkou.
5. Potom pečte pri 200 stupňoch 10-12 minút, kým okraje nezhnednú. Nechajte vychladnúť. Okraje odrežte ostrým nožom a plát rozrežte na polovicu, aby vznikli dva obdĺžniky.
6. Cesto, ktoré vám zostane po zarovnaní okrajov, vložte do vrecka a rozdrobte.
7. Prvý obdĺžnik cesta preneste na plech. Rozotrite naň polovicu džemu, okraje nechajte voľné.
8. Na džem položíme druhý obdĺžnik, potrieme ho zvyšným džemom a zakryjeme aj okraje. Posypte mrveničkou získanou z odrezaného cesta.
9. Koláč nechajte odpočívať pri izbovej teplote 2-3 hodiny. Nakrájajte na kocky a podávajte.
Dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, vaši priatelia si ho zamilujú!
