Tento lahodný kokosový dezert s mascarpone a čokoládou je perfektným riešením pre každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý spôsob, ako potešiť svoje chuťové poháriky. Bez potreby pečenia je tento dezert ideálny pre nečakané návštevy alebo keď si chcete dopriať niečo sladké bez veľkej námahy. Vychutnajte si kombináciu jemného mascarpone, exotického kokosu a bohatej čokolády v dezerte, ktorý si zamiluje celá rodina.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Kokosový dezert s mascarpone a čokoládou
Čo budeme potrebovať:
- 500 g kakaových sušienok
- 500 g krémového syra (mascarpone)
- 300 ml plnotučnej smotany
- 200 g čokolády
- 150 g cukru
- 100 ml mlieka
- 50 g strúhaného kokosu
- 10 g vanilkového cukru
Ako budeme postupovať:
1. Krémový syr vložte do hlbokej misy, pridajte cukor a vanilkový cukor. Pomocou elektrického šľahača začnite zmes šľahať pri nízkych otáčkach, aby sa cukor zapracoval do smotanového syra. Potom zvýšte rýchlosť a pokračujte v šľahaní, kým zmes nebude krémovo hladká.
2. Teraz do zmesi pridajte plnotučnú smotanu a pokračujte v šľahaní, kým prísady nevytvoria homogénnu zmes.
3. Potom do misky pridajte strúhaný kokos a dôkladne premiešajte stierkou.
Pripravte si štvorcovú tortovú formu s odnímateľnými stenami a na dno formy poukladajte vedľa seba kakaové sušienky. Potom na sušienky nalejte polovicu krému a rovnomerne ho rozotrite na sušienky.
4. Po dokončení na krém položte druhú vrstvu kakaových sušienok a na sušienky opäť rozotrite druhú polovicu krému.
5. Pripravený koláč vložte na 30 minút do chladničky.
6. Medzitým nalejte horkú čokoládu do hlbokej misky, zalejte ju mliekom a potom ju vložte do mikrovlnnej rúry, kde sa bude zohrievať asi 5 minút, kým sa nerozpustí.
7. Obe zložky miešajte, kým nie sú hladké.
8. Keď je koláč dostatočne vychladený, vyberte ho z chladničky a po celom povrchu ho polejte čokoládovou polevou. Potom koláč vložte späť do chladničky na ďalších 30 minút, aby sa všetky vrstvy spojili a koláčiky boli dostatočne vlhké.
Hotovo! Dobrú chuť!
