Bravčové mäso je veľmi obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach. Prekvapte svojich stravníkov novým receptom s vašimi obľúbenými ingredienciami. Pripravte si túto pochúťku z bravčových plátkov s oblohou pečených v rúre, ktorú si každý zamiluje. Môžete ich podávať napríklad so zemiakmi alebo šalátom. Poďme sa spoločne pozrieť na to, čo potrebujeme a ako postupovať.
Príprava pokrmu vám zaberie len niekoľko minút a budete mať chutný plnohodnotný obed.
Bravčové plátky s vaječnou náplňou a syrom
Čo budeme potrebovať:
- 6 bravčových plátkov (karé alebo stehno)
- 1 lyžičku soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 lyžička oregana
- 4 PL rastlinného oleja
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 150 g tvrdého syra
- 3 PL majonézy alebo hustého bieleho jogurtu
Ako budeme postupovať:
1. Plátky mäsa položíme vedľa seba a narežeme ich všetky na povrchu z oboch strán do tvaru mriežky.
2. Uložíme ich do misy, z oboch strán ich osolíme, okoreníme a dochutíme oreganom.
3. Zalejeme ich rastlinným olejom a premiešame rukami. Vajcia uvarené natvrdo nastrúhame na hrubom strúhadle, vložíme do misy a zmiešame s nastrúhaným syrom a majonézou.
4. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie, naň poukladáme plátky mäsa a na každý navrstvíme vaječno-syrovú zmes.
5) Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 30 – 35 minút a máme hotovo!
Prajeme vám dobrú chuť!
VIDEO NÁVOD:
Ak nemáte bravčové mäso, môžete použiť aj kuracie. Tu je skvelý recept „Urobte si pečené kuracie rolky plnené zeleninou a syrom„.
Podeľte sa o tento recept na dobrotu z bravčových plátkov so svojimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú.
