Víta vás náš recept na jedinečné slané palacinky, ktoré vám doslova rozpustia na jazyku. Tieto chrumkavé palacinky s kapustou a hubami sú ohromujúcou kombináciou chuti a textúr, ktorá vás určite prekvapí. Pripravené za chvíľu a plné skvelých ingrediencií, sú ideálnou voľbou pre rýchly a chutný obed alebo večeru.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Palacinky s kapustou a hubami
Čo budeme potrebovať:
Na palacinky:
- 2 šálky polohrubej pšeničnej múky
- 1 šálka minerálnej vody
- 1 šálka mlieka
- 3 polievkové lyžice oleja
- 3 vajcia
- soľ
- strúhanka
Na náplň:
- 30 dkg kyslej kapusty
- 10 dkg žltého syra
- 1/2 kg húb
- 1 cibuľa
- 2 lyžice masla
- soľ, korenie, cesnak podľa chuti
Na povrchovú úpravu:
- 2 vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky múky
- soľ, korenie
- strúhanka
- tuk na vyprážanie
Ako budeme postupovať:
1. Do misky dajte múku, mlieko, vodu, vajce, olej a soľ. Všetko spolu zmiešajte a cesto nechajte 30 minút odpočívať.
2. Palacinky smažte na suchej panvici.
3. Nakrájajte huby a cibuľu, orestujte ich na masle a pridajte nakrájanú kapustu.
4. Pridajte 1/2 šálky vody a varte zakryté 30 minút.
5. Dochuťte soľou, korením a roztlačeným cesnakom.
6. Plnku nechajte vychladnúť a potom ju zmiešajte s nastrúhaným syrom.
7. Na palacinky dajte trochu náplne a preložte ich. Potom ich namočte do rozšľahaného vajca a obaľte v strúhanke.
8. Smažte dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ak vás tento recept na palacinky s kapustou a hubami zaujal, podeľte sa oň so svojimi priateľmi! Vyskúšajte aj recept na bravčovú panenku so šampiňónmi v syrovej omáčke
