Úvod RECEPTY VIDEO RECEPT: Parmezánové gratinované zemiaky

VIDEO RECEPT: Parmezánové gratinované zemiaky

Zemiaky boli, sú a budú našou najbežnejšou potravinou, pretože zemiaky sú univerzálnou surovinou, ktorá sa dá spracovať na milión spôsobov a vždy bude super pochúťkou. Nie je to len príloha. S trochou fantázie a malým množstvom základných potravín môžu zemiaky rozžiariť váš stôl. Dnes si teda zemiaky predstavíme trochu inak, ale s ingredienciami, ktoré máme bežne doma – gratinované zemiaky s parmezánom.

Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.


video recept: parmezánové gratinované brambory
Zdroj: YouTube/Gluten Free Food

Gratinované zemiaky s parmezánom

Čo budeme potrebovať:

  • 600 g zemiakov
  • olivový olej

krémový dresing:

  • 400 ml smotany
  • 2 ks cesnaku
  • 100 g strúhaného parmezánu
  • strúhaný muškátový oriešok
  • čierne korenie

Ako budeme postupovať:

1. Najprv pripravte krémový dresing pridaním všetkých ingrediencií. Všetko spolu zmiešajte.

2. Zemiaky očistite a nakrájajte na kolieska s priemerom asi 3 mm.

3. Zapekaciu misu potrite olivovým olejom.

4. Do zapekacej misy dajte prvú vrstvu zemiakov a zemiaky rovnomerne zalejte smotanovým dresingom.

5. Pokračujte vo vrstvení, kým nespotrebujete všetky prísady.

6. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte hodinu, aby boli krásne zlatisté.

7. Po upečení nechajte gratinované zemiaky asi pol hodiny odpočívať, aby sa ľahšie krájali.

Prajeme vám dobrú chuť!

VIDEO RECEPT:

Zdieľajte tento recept na parmezánové gratinované zemiaky so svojimi priateľmi! Odporúčame vyskúšať aj recept na lahodné pečené sladké zemiaky s parmezánom a korením