Zemiaky boli, sú a budú našou najbežnejšou potravinou, pretože zemiaky sú univerzálnou surovinou, ktorá sa dá spracovať na milión spôsobov a vždy bude super pochúťkou. Nie je to len príloha. S trochou fantázie a malým množstvom základných potravín môžu zemiaky rozžiariť váš stôl. Dnes si teda zemiaky predstavíme trochu inak, ale s ingredienciami, ktoré máme bežne doma – gratinované zemiaky s parmezánom.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Gratinované zemiaky s parmezánom
Čo budeme potrebovať:
- 600 g zemiakov
- olivový olej
krémový dresing:
- 400 ml smotany
- 2 ks cesnaku
- 100 g strúhaného parmezánu
- strúhaný muškátový oriešok
- čierne korenie
Ako budeme postupovať:
1. Najprv pripravte krémový dresing pridaním všetkých ingrediencií. Všetko spolu zmiešajte.
2. Zemiaky očistite a nakrájajte na kolieska s priemerom asi 3 mm.
3. Zapekaciu misu potrite olivovým olejom.
4. Do zapekacej misy dajte prvú vrstvu zemiakov a zemiaky rovnomerne zalejte smotanovým dresingom.
5. Pokračujte vo vrstvení, kým nespotrebujete všetky prísady.
6. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte hodinu, aby boli krásne zlatisté.
7. Po upečení nechajte gratinované zemiaky asi pol hodiny odpočívať, aby sa ľahšie krájali.
Prajeme vám dobrú chuť!
VIDEO RECEPT:
Zdieľajte tento recept na parmezánové gratinované zemiaky so svojimi priateľmi! Odporúčame vyskúšať aj recept na lahodné pečené sladké zemiaky s parmezánom a korením
