Máte radi cestoviny a chceli by ste vyskúšať niečo nové, čo ste ešte nemali? Potom pre vás máme skvelý recept na cestoviny s kuracím mäsom a chutnou smotanovou omáčkou. Za pár minút sú hotové a skvelá večera je na stole. Sú naozaj lahodné a chutné. Vyskúšajte ich!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Cestoviny s kuracím mäsom a chutnou smotanovou omáčkou
Čo budeme potrebovať:
- 3 kusy kuracích pŕs
- 3 strúčiky cesnaku
- rastlinný olej – na vyprážanie
- soľ – podľa chuti
- čierny korenie – podľa chuti
- mleté červené korenie – podľa chuti
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 1 štipka vločiek červenej papriky
- 200 g cestovín (makaróny)
Na omáčku:
- 30 g masla
- 15 g kukuričného škrobu
- 500 ml smotany (10-20 % tuku)
- soľ – podľa chuti
Ako budeme postupovať:
1. Kuracie mäso nakrájajte na plátky a pripravte si panvicu s rastlinným olejom na vyprážanie. Vložte ich na rozpálenú panvicu a smažte 3-4 minúty. Cesnak rozdrvte nadrobno a nasekajte. Pridajte ho ku kuracím prsiam. Premiešajte a smažte 30 sekúnd. Osolíme, okoreníme a pridáme mletú červenú papriku. Všetko spolu zmiešajte.
2. Po opečení položte kuracie prsia na tanier a odložte ich bokom.
3. Cibuľu nakrájajte nadrobno a pripravte si panvicu s rastlinným olejom na smaženie. Vložte do nej cibuľu a opečte ju do mäkka.
4. Očistite papriky od jadierok a nakrájajte ich na kocky. Pridajte ju k cibuli, prikryte pokrievkou a varte asi 5 minút. Po uvarení osolíme a pridáme vločky červenej papriky. Všetko spolu zmiešajte.
5. Pripravte si hrniec s osolenou vriacou vodou a nasypte doň cestoviny. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale.
6. Pripravte omáčku. Všetko spolu zmiešajte. Za pravidelného miešania varte 2 minúty.
7. Vytvorte hustú omáčku, do ktorej pridáte vyprážané kuracie prsia s predchádzajúcimi prísadami. Dobre premiešajte. Pridajte naberačku vody, v ktorej sa varili cestoviny, a znova premiešajte.
8. Nakoniec pridajte cestoviny a premiešajte.
Podávajte s láskou!
