Vyskúšajte náš jednoduchý recept na sekanú s mletým mäsom, šampiňónmi a syrom, ktorý je ideálny pre rýchly a chutný rodinný obed. Tento tradičný pokrm kombinuje klasické ingrediencie a prináša útulnú chuť domova na váš stôl.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Sekaná s mletým mäsom, šampiňónmi a syrom
Čo budeme potrebovať:
- 800 g kuracích pŕs
- soľ, korenie, paprika
- 1 cibuľa
- 1 paradajka
- 3 varené vajcia
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 150 g syra
Ako budeme postupovať:
1) Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte ju na panvici s trochou oleja, kým nezíska zlatohnedú farbu. Pridajte nakrájané huby, premiešajte a všetko spolu premiešajte. Nakoniec ju dochuťte soľou a korením.
2) Chlieb vložte do misy, pridajte mlieko a nechajte ho niekoľko minút odstáť. Cibuľu vložte do nádoby mixéra. Pridajte namočený chlieb a rozmixujte do hladka.
3) Zmes prenesieme k mletému mäsu, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
4) Na pracovnú plochu položte veľký kus potravinárskej fólie. Mäsovú zmes preložte na fóliu a vytvorte obdĺžnikový vrch. Na vrch položíme šampiňóny, syr a zabalíme do fólie.
5) Roládu preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a potom odstráňte potravinársku fóliu. Konce zabaľte a vložte na 30 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Hotovo! Dobrú chuť!
