Vitajte vo svete domácich sladkostí! Dnes vám ukážeme, ako si môžete jednoducho a zábavne pripraviť vlastné marshmallow. Tento recept vás prevedie krok za krokom cez proces výroby týchto obláčikov sladkosti, ktoré môžete vychutnať sami alebo s priateľmi a rodinou. Poďme spoločne vytvoriť niečo naozaj výnimočné!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.
Domáce marshmallow
Čo budeme potrebovať:
Biela náplň:
- 250 g cukru
- 100 ml vody
- 20 ml citrónovej šťavy
Ružová náplň:
- 30 g želatíny
- 120 ml vody
- 3 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
Na poťahovanie
- 10 ml oleja
Na posypanie:
- 20 g kukuričného škrobu
- 20 g práškového cukru
Ako budeme postupovať:
1. Cukor s vodou a citrónovou šťavou dajte do hrnca a varte, kým nezačne bublať. Potom ho odstavíme.
2. Do želatíny nalejte vodu a premiešajte. Nechajte ju 10 minút odpočívať. Potom ich obráťte do hrnca s cukrom, vodou a citrónovou šťavou. Dobre ich premiešajte a nalejte do oválnej misy. Premiešajte a pridajte kvapky červeného potravinárskeho farbiva. Opäť premiešajte.
3. Pripravte si malú misu s rozmermi 16×20 cm a potrite ju olejom. Nalejte do nej bielu náplň a rovnomerne ju rozotrite. Navrch nalejeme ružovú plnku, rovnomerne ju rozotrieme a dáme na 1 hodinu do chladničky.
4. Zmiešajte kukuričný škrob a práškový cukor a posypte vrch marshmallow cez sito.
5. Potom nakrájajte a s láskou a veľkou chuťou podávajte na tanieri.
Prajeme dobrú chuť! 🙂
