Úvod RECEPTY Vynikajúci koláč s lahodným vanilkovým krémom, ktorý svojou chuťou prekonáva aj koláče...

Vynikajúci koláč s lahodným vanilkovým krémom, ktorý svojou chuťou prekonáva aj koláče z cukrárne.

0

Dnes sme pre vás pripravili recept na lahodný koláč s lahodným vanilkovým krémom, ktorý svojou chuťou prekoná aj koláče z cukrárne. Hovoríme o úžasnej torte Aniko s vanilkovým krémom, ktorý sa rozplýva na jazyku. Pripravte si túto pochúťku a uvidíte, že nebudete ľutovať! Chutí naozaj báječne!

Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchařka.


Zdroj: kiloretete.ro

Koláč s lahodným vanilkovým krémom:

Čo budeme potrebovať:

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • cukor – 170 g
  • olej – 100 ml
  • voda – 100 ml
  • vajcia – 5 ks
  • prášok do pečiva – 1 vrecko
  • kakao – 2 polievkové lyžice

Na krém:

  • mlieko – 800 ml
  • cukor – 140 g
  • vanilkový puding – 2 vrecúška

Na dekoráciu:

  • smotana na šľahanie – 300 ml
  • cukor – 250 g
  • mletá škorica

Ako budeme postupovať:

1. Plech alebo misu na pečenie vyložte papierom na pečenie a rúru predhrejte na 170 °C.

2. Múku a prášok do pečiva preosejte cez jemné sito do misky a obe prísady zmiešajte. V inej miske zmiešajte rozšľahané vajcia s cukrom a šľahajte metličkou, kým sa cukor úplne nerozpustí a vajcia sa nezmenia na hustú, belavú a spenenú hmotu. Do vaječnej zmesi pridajte sto mililitrov vody a rovnaké množstvo rastlinného oleja, premiešajte a potom po troškách vmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva.

3. Keď máte homogénne cesto, nalejte do pripravenej formy alebo pekáča asi o niečo viac ako polovicu cesta. Potom zmiešajte zvyšné cesto s kakaovým práškom, dôkladne premiešajte, aby vznikla tmavohnedá hmota, a striedavo ju nalejte na biele cesto vo forme.

4. Dve tretiny odmeraného mlieka nalejte do hrnca a na miernom ohni ho priveďte do varu. Zvyšné mlieko zmiešajte s pudingovým práškom a cukrom a zmes dôkladne premiešajte, aby v nej nezostali hrudky. Keď mlieko v hrnci začne bublať, pridáme vyšľahaný pudingový prášok a cukor a za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne. Koláč vo forme zalejte krémom a vložte ho do predhriatej rúry piecť približne 25 až 30 minút.

5. Hotový koláč nechajte úplne vychladnúť. Medzitým vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom do jemnej, tuhej a nadýchanej peny a po vychladnutí torty ju rovnomerne rozotrite po povrchu torty a posypte mletou škoricou.

Užite si to!