Vianočné cukrovinky neodmysliteľne patria k najkrajšiemu obdobiu roka. Premýšľate, aké cukrovinky tento rok upečiete? Potom ste na správnom mieste. Odporúčame vám vyskúšať dnešný recept na marcipánové kocky z bielej čokolády od Moniky. Skvele doplnia šálku horúceho čaju, kakaa alebo kávy. Zamilujú si ich nielen deti, ale aj hladní dospelí.
Recept na marcipánové kocky v bielej čokoláde:
Čo budeme potrebovať:
Na čokoládovú vrstvu:
- 60g práškového cukru
- 100g horkej čokolády
- 100g masla
- 1 vanilkový cukor
- 50g mletých piškót
- 6 lyžíc rumu
Ďalej:
- 500g marcipánu
- 200g bielej čokolády
- 50g rastlinného oleja
Postup:
1) Čokoládu, maslo a oba cukry rozpustíme vo vodnom kúpeli, premiešame a odložíme.
2) Pridáme sušienky a rum, necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
3) Marcipán rozvaľkáme na tenký plát, ktorý rozdelíme na dva rovnaké obdĺžnikové kusy.
4) Na tácku položíme potravinovú fóliu, na ňu prenesieme prvý plát marcipánu a rovnomerne naň navrstvíme čokoládovú náplň.
5) Druhý plát marcipánu pritlačíme, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
6) Na druhý deň plát otočte a nakrájajte ho na rovnaké kocky. Každú kocku namočte do bielej čokolády (rozpustite ju vo vodnom kúpeli s olejom) a posypte nasekanými pistáciami.
7) Udržiavame v chlade.
Tieto marcipánové kocky v bielej čokoláde si zamilujete.
Vyskúšajte tiež recept na ořechové košíčky s vynikající nádivkou a čokoládovou polevou – vánoční cukroví
