Premýšľate, aké cukrovinky tento rok upečiete? Potom ste na správnom mieste. Na sviatočnom stole by nikdy nemali chýbať vianočné cukrovinky. Či už sa radšej držíte tradičných druhov, alebo radi skúšate niečo nové, vždy je dobré myslieť na pečenie s dostatočným predstihom. Dnes vám krok za krokom ukážeme, ako pripraviť karamelové koláčiky, ktoré chutia naozaj vynikajúco.
Recept na karamelové košíčky:
Čo budeme potrebovať:
- 100 g 33% smotany na šľahanie
- 200 g bielej čokolády
- 100 g krupicového cukru
- 100 g nahrubo nasekaných vlašských orechov + 30 g na posypanie
Ako budeme postupovať:
- Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli.
- Papierové košíčky potrite rozpustenou čokoládou.
- Karamelové koláčiky dajte do chladničky a postup zopakujte ešte 2-krát, aby bol korpus hrubší a nepraskol.
- Odlepte papierové košíčky.
- Škrupiny skladujte v chladničke.
- Pripravte náplň.
- V hrnci postupne rozpustite cukor na karamel.
- Prilejte horúcu smotanu a vytvorte hustý, hladký karamel.
- Vmiešajte orechy a nechajte vychladnúť.
- Vychladnutou zmesou naplňte čokoládové košíčky a posypte ich nasekanými orechmi.
- Uložte do chladničky a podávajte, nenechávajte dlho na teplom mieste.
Tieto karamelové košíčky si zamilujete.
Vyskúšajte recept na – Ořechové rohlíčky plněné chutným krémem – recept na vánoční cukroví
